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Balade gourmande dans le vignoble de Chablis le 30 avril

06 février 2017
Balade gourmande dans le vignoble de Chablis


Une balade dans les vignes un dimanche de printemps, avec des haltes gastronomiques alliant mets et vins, c’est ce que propose l’association Chablis Bouge Son Cru… A Fond La Treille depuis 2012. 

Boeuf Simmenthal, coques en marinière et basilic

03 février 2017
Boeuf Simmenthal, coques en marinière et basilic accompagné d'un verre de Chablis


Associer de la viande aux produits de la mer vous parait étrange ? Beatriz Gonzalez et Jean-François Pantaleon l’ont tenté : pari gagné ! La vivacité du Chablis sublime ce mariage entre Terre et Mer. 

Palmarès du Concours des vins de Chablis 2017

14 janvier 2017
Concours des vins de Chablis 2017


Entre vignerons et consommateurs, Emmanuel Delmas préside le 31e Concours des Vins de Chablis.

«Les Climats de Chablis vus du ciel» à nouveau primés !

09 janvier 2017
« Les Climats de Chablis vus du ciel » prix du meilleur film vin du Born Digital Wine Awards


Le Bureau Interprofessionnels des Vins de Bourgogne (BIVB) a remporté le 24 novembre le Prix du meilleur film vin pour « Les Climats de Chablis vus du ciel », décerné par le Born Digital Wine Awards. 

Millésime 2016 à Chablis et dans le reste de la Bourgogne

16 novembre 2016
Le millésime 2016 à Chablis et dans le reste de la Bourogne raconté par les professionnels


Découvrez la vidéo du millésime 2016 à Chablis et dans le reste de la Bourgogne raconté par les professionnels !

La taille des vignes à Chablis

02 novembre 2016
La taille des vignes à Chablis


La taille est un moment important. Elle est dur physiquement pour le viticulteur car elle se déroule dans le froid de l’hiver, mais elle conditionne la vigueur et la forme des ceps de vigne.