Chablis



Actualite

Concours des Vins de Chablis

Pour sa 25ème édition, viticulteurs et négociants mettront en concurrence leurs vins lors d’une dégustation, qui récompensera les lauréats de l’année, parmi plus d’une centaine d’échantillons proposés. C’est un jury international, composé d’amateurs et de professionnels du vin, qui viendra juger les vins présentés. L’année dernière, 348 échantillons couvrant les 4 appellations (Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru) et 75 dégustateurs venus du monde entier, ont participé à l’événement.
Vous l’aurez compris, les vins de Chablis vous attendent pour un concours des plus prestigieux.

Pour participer, merci de contacter :
Hélène Duguet – Fleishman-Hillard : helene.duguet@fleishman.com - 01 47 42 91 14

Chablis Tour Tokyo

Le Chablis Tour poursuit son tour du monde, et fait cette fois-ci une escale à Tokyo. Prescripteurs japonais et professionnels du vignoble chablisien se retrouveront pour rencontrer, échanger et faire découvrir les vins de Chablis.

Pour participer, merci de contacter:
Hélène Duguet - Fleishman-Hillard:
helene.duguet@fleishman.com - 01 47 42 91 14

Chablis Tour New York

Le Chablis Tour New York accueillera les prescripteurs américains, cavistes, bars à vins, restaurants ainsi que 34 viticulteurs, négociants-éleveurs et coopératives chablisiens au Tribeca Rooftop, prestigieux hôtel situé en plein coeur d'un des plus anciens et des plus chics quartiers de la ville.
Ce sera une occasion unique de rencontrer et d'échanger avec des professionnels. Une formation vous permettra également d'éveiller papilles et curiosités par le biais d'une découverte ou rédécouverte des fondamentaux des vins de Chablis.

Pour participer:
Hélène Duguet - Fleishman-Hillard : helene.duguet@fleishman.com
Tel: 01 47 42 91 14

Le palmarès du 24eme Concours des Vins de Chablis

Petit Chablis 2008
Médaille d'Or
Stéphanie et Vincent Michelet, Montigny la Resle
Médaille d'Argent
Domaine du Chardonnay, Chablis
Médaille de Bronze
Domaine de la Motte, Beines


Chablis 2008
Médaille d'Or
Roland Lavantureux, Lignorelles
Médaille d'Argent
Domaine Gilbert Picq et ses Fils, Chichée
Domaine Vrignaud, Fontenay près Chablis
Médaille de Bronze
Domaine Servin, Chablis


Chablis Premier Cru, Rive Gauche, 2008
Médaille d'Or
Domaine de la Tour, Monts-Mains, Lignorelles
Médaille d'Argent
Sylvain Mosnier, Beauroy, Beines
J.Moreau et Fils, Montmains, La Croix Saint Joseph, Chablis
Médaille de Bronze
Domaine des Malandes, Côte de Léchet, Chablis
Domaine J.Collet et Fils, Vaillons, Fûts de Chêne, Chablis


Chablis Premier Cru, Rive Droite, 2008
Médaille d'Or
Domaine J.Collet et Fils, Montée de Tonnerre, Chablis
Médaille d'Argent
Lamblin et Fils, Mont de Milieu, Maligny
Christophe et Fils, Fourchaume, Fyé
Médaille de Bronze
Domaine Charly Nicolle, Les Fourneaux, Fleys
Domaine Vocoret et Fils, Montée de Tonnerre, Chablis



Chablis Grand Cru 2007
Médaille d'Or
Domaine Laroche, Les Blanchots, Chablis
Domaine du Colombier, Bougros, Fontenay près Chablis
Médaille d'Argent
Domaine Pascal Bouchard, Les Clos, Chablis
Médaille de Bronze
La Chablisienne, Vaudésir, Chablis

Chablis Tour

Comme pour Paris, le succès fut à nouveau au rendez-vous lors du Chablis Tour du 5 novembre dernier au Royal Opera House à Londres, avec 243 prescripteurs rencontrés par les 38 viticulteurs chablisiens venus défendre leur appellation. Plébiscité par les viticulteurs avec une moyenne de 8/10, l’événement sera donc reconduit en juin 2010 à New York et en automne de la même année à Tokyo, toujours avec le même objectif : faire vivre nos vins d’exception.

Pour plus de précisions sur les Chablis Tour à venir, contacter les Vins de Chablis BIVB Chablis

Chablis à New York


 un séminaire de formation de 10h0 à 12h
 une soirée spéciale de 19h à 21h aux couleurs des vins de Chablis pour déguster autour d’accords mets & vins surprenants. Réservez d’ores et déjà cette date dans vos agendas si vous êtes un professionnel aux Etats-Unis.


Inscription pour le séminaire et la soirée Sushma Dwivedi (sous réserve de places diponibles) - Fleishman-Hillard New-York – sushma.dwivedi@fleishman.com

Séminaire de formation (réservé aux professionnels)

Trois sessions de formation associent connaissances théoriques et dégustation pour initier les participants aux fondamentaux sur les vins de Chablis.

La dégustation commentée de 8 vins issus des 4 niveaux d’appellation, du Petit Chablis au Chablis Grand Cru, constituera une plongée unique et exclusive dans l’univers des vins de Chablis.

Sans oublier la découverte d’accords mets & vins pour sublimer les vins dégustés.

3 sessions au Haymarket : 9h30 à 11h30 / 12h30 à 14h30 / 15h30 à 17h30

Pour participer, veuillez contacter :
Leanne Sheen - Fleishman-Hillard
leanne.sheen@fleishmaneurope.com
Tel: 01 47 42 92 83

Le Chablis Tour à Londres (réservé aux professionnels)

Le Chablis Tour sera une occasion unique de rencontrer et d’échanger directement avec les professionnels qui auront fait le déplacement sur le sol britannique.

Liste des Domaines présents sur www.chablis.fr dès le mois d'octobre.

Pour participer:
Natalia Eude - Fleishman-Hillard : natalia.eude@fleishmaneurope.com
Tel: 01 47 42 48 10

Chablis Tour Paris (Réservé aux professionnels)

Trente-neuf professionnels chablisiens feront le déplacement pour présenter les Vins de Chablis dans ce qu’ils ont d’inimitable et répondront à toutes vos questions sur les différentes appellations; la palette des arômes de leurs millésimes, la richesse des accords mets & vins et les secrets que renferment le kimméridgien.

Cette demi journée est destinée aux prescripteurs (grossistes, brasseurs, détaillants, cavistes, traiteurs, restaurateurs, bars à vins, sommeliers, chefs) et aux journalistes

Pour réserver au plus vite : natalia.eude@fleishmaneurope.com

Liste des domaines présents :
Domaine Alexandre - Château de Béru Domaine Jean-Claude Bessin - Domaine Pascal Bouchard- Jean-Marc Brocard - La Chablisienne - Domaine de Chaude Ecuelle - Domaine Chevallier - Domaine du Colombier - Domaine Jean-Claude Courtault - Clotilde Davenne - Domaine Daniel-Etienne Defaix - Maison Joseph Drouhin - Domaine Nathalie et Gilles Fèvre - Domaine William Fèvre - Domaine Fourrey - Domaine Garnier et Fils - Domaine Alain Gautheron - Domaine Alain Geoffroy Chablis - Domaine George - Corinne et Jean-Pierre Grossot - Domaine Hamelin - Domaine Laroche - Domaine Long-Depaquit - Domaine des Malandes - La Meulière - Domaine Louis Moreau - Domaine Christian Moreau Père et Fils - F.G.V.S J.Moreau et Fils - Domaine Sylvain Mosnier - Domaine Oudin - Domaine de la Motte - Domaine de Perdrycourt - Domaine de Pisse-Loup - Domaine Seguinot-Bordet- Domaine Simonnet-Febvre- Domaine Gérard Tremblay- Domaine Vocoret et Fils - Domaine Vrignaud

Les Chablisiens à Vinexpo 2009 (réservé aux professionnels)

Cette année encore, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bourgogne et pour la première fois le Comité régional du tourisme de Bourgogne animeront de concert l’espace Bourgogne où seront regroupées plus d’une quarantaine d’entreprises.

Une dégustation exceptionnelle sera organisé le lundi 22 juin : Portrait de Bourgognes, les Vins de Bourgogne racontent leurs histoires. Ce rendez-vous donnera toutes les clés pour mieux comprendre la Bourgogne à travers l’histoire et les personnalités des bourguignons.

Pour plus d’informations : www.vinexpo.com



Crédits : bigyouth

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