Chablis
- Accueil
- Actualite
- Agenda
- Les vins de Chablis
- Histoire
- Terroir
- Géographie
- Lexique
- Vignerons et maisons
- Quizz
- Appellations
- Petit Chablis
- Chablis
- Chablis Premier Cru
- Chablis Grand Cru
- L'art de la dégustation
- Servir le Chablis
- La dégustation : une expérience sensorielle
- Chablis et gastronomie
- Les occasions de consommation
- Les accords mets et vins
- Les secrets de chefs
- Oenotourisme
- Où est Chablis ?
- A découvrir à Chablis
- Tourisme viticole
- Guides
- Liens utiles
- Contact
- Bivb
- français
- english
- japonese
Agenda
Chablis Balade Gourmande
L'association "Chablis bouge son cru" est à l'origine de la balade gourmande organisée dans le vignoble de Chablis le 29 avril. Sur un circuit lon de 8 à 10km, découvrez plusieurs étapes gastronomiques associées à différents niveaux d'appellation des vins de Chablis : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru...
Contact : afondlatreille@laposte.net
Tél : 0386421206
11ème édition des Grands Jours de Bourgogne
Créés en 1992, les Grands Jours de Bourgogne se déroulent tous les deux ans en mars, donnant rendez-vous aux prescripteurs et journalistes du monde entier, non pas dans une salle immense et impersonnelle, mais en plein coeur du vignoble. Pendant une semaine, ils sont invités à parcourir la Bourgogne, au fil des dégustations, de Chablis à la Côte Chalonnaise (pour des raisons pratiques, les vins du Mâconnais s’exposent à Beaune pour une journée spéciale), en passant par la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.
La formule plaît et offre la possibilité de découvrir près de 10 000 vins et de rencontrer plus de 1 000 vignerons bourguignons. Cet ensemble assure le succès des Grands Jours de Bourgogne dont l’invitation sera envoyée début décembre.
Les Grands Jours de Bourgogne sont exclusivement réservés aux catégories professionnelles suivantes : agent commercial, caviste et magasin spécialisé, courtier, distributeur, restaurateur, importateur et sommelier ainsi qu’aux journalistes.
Un badge est nécessaire pour entrer sur le salon. (interdit aux personnes de moins de 18 ans.)
Plus d'informations : http://www.grands-jours-bourgogne.fr/
45e Saint-Vincent Tournante du Chablisien
La Saint Vincent Tournante du Chablisien aura lieu en 2012 à Courgis les 4 et 5 février. Banquets, bal, intronisations, animations, dégustations, restauration... La commune fête les vins de Chablis.
Samedi 4 février :
Midi : banquet avec animations
Soir : Grand bal dès 20h animé par Colin Thomas
Dimanche 5 février :
A partir de 9h : Messe, passation du Saint-Vincent, défilé dans les rues de Courgis, discours officiels, intronisation par la Confrérie des Piliers Chablisiens, vin d'honneur avec dégustation de la cuvée.
Dès 11h30 : ouverture des caveaux
Après-midi : animations, caveaux.
Fermeture des caveaux à 17h
Plus d'informations : www.courgis2012.fr
Crédits : bigyouth
Toutes les photographies du site sont propriété du BIVB ou de leurs auteurs
(JL. BERNURY, E. DE BLAY, A. DROUIN D GADENNE J. GESVRES D. GILLET , M. JOLY H. MONNIER JP MUZARD, Image & Associés DR) et sont utilisées avec leur aimable autorisation.