Chablis

テイスティングのルール

テイスティングは、それ自体が1つのアートです。

シャブリワインのクオリティーを余すところなく賞味するには、適温でサーブすること、コルクを丁寧に抜くこと、デカンターに移し変えること、アロマを最大限に引き出せるグラスを使うことが大切です。

テイスティングとは、五感を使い、あらゆる方向から訪れる印象を体験することなのです。

そうすれば最高のコンディションでシャブリワインをサーブし、テイスティングし、そのクオリティーを余すところなく味わうための秘訣が発見できるはずです。

クレジット : bigyouth

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