Liste des actualités
Portes ouvertes au Domaine Marini le samedi 15 juin
Le Domaine Marini ouvre ses portes le samedi 15 juin de 10h à 22h.
Céline et Frédéric Gueguen fêtent les 11 ans du Domaine le samedi 15 juin 2024
Le Domaine Céline et Frédéric Gueguen fête ses 11 ans le samedi 15 juin 2024 dans le caveau de dégustation à Chablis de 11h00 à 18h00.
Fleurs de Vigne revient les 25 et 26 mai 2024 à Auxerre
A vos agendas : Fleurs de Vigne revient les 25 et 26 mai 2024 pour sa 12ème édition à Auxerre !
Clotilde Davenne organise la Fête du Domaine le samedi 11 mai
Le Domaine Clotilde Davenne organise la Fête du Domaine le samedi 11 mai 2024 de 9h à 20h.
Portes ouvertes au Domaine Boussard les 8 et 9 mai 2024
Le Domaine Boussard ouvre ses portes les 8 et 9 mai 2024 de 10h à 19h.
11ème Balade Gourmande du Chablisien : à vos marques, prêts… dégustez !
La 11ème édition de la Balade Gourmande du Chablisien se tiendra le dimanche 28 avril 2024. Organisée par l’association Chablis Bouge Son Cru « à fond la treille », cette balade à travers le vignoble de Chablis allie marche et dégustation.
La Cité des Climats et vins de Bourgogne rouvre ses portes à Chablis le 26 mars
Après une pause hivernale, la Cité rouvre ses portes à Chablis le 26 mars. Venez découvrir l’histoire, le patrimoine, la culture viticole du Chablisien, du Grand Auxerrois et du Châtillonais!
Le Printemps
Après l’hiver, la vigne est prête à repartir pour un nouveau cycle. Les jours rallongent, les températures grimpent, et la vigne commence à pleurer : des larmes de sève coulent au travers des plaies laissées par la taille de l’hiver : la végétation redémarre !
Filet de colin en croûte d'amande et pilaf de quinoa aux amandes
Filet de colin, quinoa, amandes et poireaux ; peu d’ingrédients, peu de temps passé en cuisine et une recette qui régalera vos convives sans vider votre porte-monnaie. Que demander de plus ? Un Chablis bien sûr !