La 56ème Saint-Vincent tournante du chablisien aura lieu les 6 et 7 février 2027 à Maligny

Evènement incontournable du vignoble chablisien, la 78e édition de la Fête des Vins de Chablis aura lieu, comme toujours, le quatrième weekend du mois d’octobre. 

Découvrez cette recette où le terroir s’invite dans un mets simplissime, le burger. Le fondant du Soumaintrain fait concurrence à la chips de chorizo et offre ainsi au burger plus de caractère. La vivacité d’un Petit Chablis met justement et subtilement en valeur la saveur du fromage.

Après les vendanges, le travail en cuverie se poursuit dans les Maisons et Domaines de Chablis. 

Le Tastevinage a organisé sa 117e édition, le vendredi 6 mars 2026 sous le parrainage du philosophe Laurent de Sutter.

Le salon de l’agriculture à Paris est toujours l’occasion de mettre en avant les produits de nos terroirs. C’est dans ce cadre que s’est tenu le traditionnel Concours Général Agricole. 

En marge du salon Millésime Bio, une soirée professionnelle réunissant les AOC Pic Saint Loup, Petit Chablis et Chablis s'est tenue à Montpellier le lundi 26 janvier 2026.

Le 40ème Concours des Vins de Chablis s’est déroulé le samedi 17 janvier 2026 au BIVB à Chablis, sous la présidence de Julia Scavo, sommelière engagée et reconnue internationalement. 23 médailles ont été décernées sur 233 échantillons présentés.

Découvrez les lauréats !

Félicitations à Eleonore Moreau qui a reçu le Trophée Jeunes Talents du Chablisien et à Carole et Bastien Mathias, récompensés avec le Trophée Jeunes Talents du Grand Auxerrois. La finale du Concours, organisé par le Groupement des Jeunes Professionnels de la Vigne et du Vin, s’est déroulée le vendredi 14 novembre 2025 à Chorey-les-Beaune. 7 lauréats ont été élus pour chacune des 7 régions viticoles bourguignonnes.