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Les explorateurs de Bourgogne
13 juin 2019
Evènement

Les explorateurs de Bourgogne


Réalisé à l’initiative du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne et de l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine Mondial, «Les Explorateurs de Bourgogne» est un nouveau programme éducatif dont l'objectif est d’éveiller aux richesses de leur région les élèves de la grande section à la troisième.

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Le Chablisien mise une unité de méthanisation
08 février 2019
La presse en parle

L'Yonne Républicaine.fr, le 5/02/2019


Le vignoble de Chablis innove en projetant de valoriser les sous-produits de la vinification à travers une unité de méthanisation qui pourrait commencer à produire du biométhane dès 2021.

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Vidéo : L'Homme et la Vigne. Vigneron en bourgogne un métier d’artisans.
05 décembre 2018
Evènement

"Vigneron, un métier d’artisan", le film sur l’Homme et la Vigne


Un court métrage qui présente le métier de vignerons et les différents travaux de la vigne.

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Cité des vins de Bourgogne
26 septembre 2018
Evènement

La cité des vins se dessine

La cité des vins de Chablis prend forme, le cabinet d’architecture vient d’être désigné. Ouverture prévue en 2021.

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Chablis, vendanges 2018
26 septembre 2018
Evènement

Millésime 2018 : un vrai cadeau de la nature

Ce millésime précoce s’est montré généreux, en qualité comme en quantité. Il redonne le sourire aux vignerons après deux années plus compliquées.

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Courrier International
20 septembre 2018
La presse en parle

Coup de cœur pour Chablis

L'article du Courrier International de 6 septembre 2018 reprend un article du The Wall Street Journal intitulé “Why Chablis is our wine columnist’s go to white”.
Dans cet article, Lettie Teague, chroniqueuse vin, explique les particularités des vins de Chablis : le terroir, le Climat, la vinification… A ne pas confondre avec les «faux Chablis».

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