Après un début d’année 2021 difficile, Washington a accepté, en juin 2021, de suspendre pendant cinq ans la surtaxe à l’importation de vins aux Etats-Unis. Dès une première annonce en mars 2021, la réponse des marchés américains ne s’est pas fait attendre, et les exportations de vins d’AOC français ont rapidement renoué avec la croissance.

Les mois suivants ont confirmé cette dynamique.

En 2021, les AOC Petit Chablis et Chablis battent deux nouveaux records :
• En volume exporté avec 2,6 millions d’équiv. 75 cl (+39%/2020 et  +48%/moy.2016-2020).
• En valeur avec 22 millions d’euros (+43%/2020 et +51% /moy.2016-2020).

Les AOC Chablis 1er Cru et Chablis Grand Cru poursuivent leur croissance en valeur, +60%/2020 et +12%/ moy.2016-2020. Seul le volume exporté ralentit par rapport à la moyenne quinquennale (-2%/ moy.2016-2020).