Le Grand Bourgogne Hôtel rouvre ses portes

24 novembre 2021
Communiqués de presse
Le Grand Bourgogne Hôtel rouvre ses portes

 

Le Grand Bourgogne Hôtel rouvre ses portes le lundi 17 janvier 2022 à Paris. Professionnels, restaurateurs, sommeliers, cavistes et journalistes sont invités à découvrir une large sélection de vins de Bourgogne à moins de 15€.

 

Au programme : 50 Maisons, Domaines et Caves Coopératives de toute la Bourgogne seront présents pour faire découvrir leurs vins à des prix abordables. Les visiteurs voyageront à travers une dégustation de vieux millésimes et deux espaces thématiques consacrés au terroir chablisien et aux appellations régionales Bourgogne avec dénomination géographique.

 

La Suite Dorée : immersion en terroir chablisien - 11h00-18h00 

 

La Suite Dorée est entièrement dédiée aux appellations Petit Chablis et Chablis avec une sélection de 16 références. C'est un véritable lieu de rencontres et d'échanges organisé autour de 3 pôles de dégustation par thématique : la variété des sols et reliefs du vignoble, la nouvelle génération de vignerons et le millésime 2019. La visite se terminera par une dégustation à l'aveugle avec un cadeau à la clef !

 

Sélection de 16 vins à découvrir sur les 3 pôles :

 

Pôle 1 : Variété des sols et reliefs

 

Petit Chablis, 2018, Domaine Christophe et Fils
Petit Chablis 2018, Domaine Sylvain Mosnier
Petit Chablis, Vieilles Vignes, 2017, Domaine Guy Robin
Chablis, Vieilles Vignes, 2018, Domaine Christophe et Fils
Chablis, 2018, Domaine Sylvain Mosnier

 

Pôle 2 : La nouvelle génération de vignerons

 

Chablis, 2019, Domaine Camille et Laurent Schaller
Chablis, 2019, Domaine Ventoura
Chablis, 2018, Domaine Chevallier
Chablis, 2018, Domaine Jean Dauvissat Père & Fils
Chablis, 2018, Domaine des Hâtes

 

Pôle 3 : Millésime 2019

 

Petit Chablis, 2019, Domaine Alain Geoffroy
Petit Chablis, 2019, Domaine Jolly et FIls
Petit Chablis, 2019, Domaine de La Tour
Chablis, 2019, J.Moreau et Fils
Chablis, Vieilles Vignes, Cuvée l'Authentique, 2019, Domaine de La Motte
Chablis, Les Champréaux, 2019, Domaine Vrignaud

Informations pratiques
  • Grand Bourgogne Hôtel - 12 rue de Poitiers, 75007 Paris
    De 10h00 à 18h00
    Entrée sur invitation
    Evénement réservé aux professionnels