Les maisons et domaines

Domaine du Château de Fleys


L'histoire du domaine du château de Fleys commence avec l'arrivée à la fin du XIX ème siècle de Julien Philippon à Fleys.

Originaire de Vezelay (Morvan) où il exerce le métier de bûcheron, il s'installe dans le chablisien et il achète bois, terres et vignes qui constituent encore aujourd'hui la quasi totalité du domaine.

Depuis le domaine s'est transmis de père en fils.

En 1988, André Philippon achète le château de Fleys (siège de l'exploitation) avec son clos de 1 hectare. Ce bâtiment est un pavillon de chasse datant de la fin du XVII ème siècle, ayant appartenu au Seigneur de Parthenay, écuyer de Louis XIV.

En 2006, Béatrice et Benoît, les enfants d'André Philippon font construire un nouveau chai, au 2 rue des Fourneaux, plus adapté et plus moderne.

Aujourd'hui, ce sont les arrière-petits enfants de Julien qui exploitent le domaine (Béatrice, Benoît et Olivier, arrivés en 2007), en respectant la tradition familiale mais sachant moderniser aussi pour aller vers une meilleure qualité des vins.

Vue extérieure
Coordonnées
Horaires

Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h.

Ouvert un samedi sur deux de 9h à 17h. Nous contacter par téléphone à minima la veille.

Prestations oenotouristiques
  • Dégustation en cave ou à la propriété
  • Routes des vins de Bourgogne
Langues parlées
    Anglais,  Allemand
Appellations produites
  • CHABLIS (vin blanc)
  • CHABLIS 1ER CRU - Les Fourneaux (vin blanc)
  • CHABLIS 1ER CRU - Mont de Milieu (vin blanc)
Label(s) touristique(s)
De Vignes en Caves
Labels environnementaux
Haute Valeur Environnementale (HVE)

Comment s'y rendre

 
Départ
 
Arrivée
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Domaine du Château de Fleys
2 rue des Fourneaux
89800 FLEYS