10e édition de Fleurs de Vigne Auxerre.
La dégustation grand format des vins de Chablis et du Grand Auxerrois sera de retour sur les quais à Auxerre le dimanche 22 mai 2022.
Fleurs de vigne investira les quais de l’Yonne pour une journée de découverte du vignoble de Chablis et du Grand Auxerrois, dans un lieu chargé d’histoire. Viticulteurs et négociants seront présents pour faire déguster leurs vins, issus de la dizaine d’appellations disponibles sur le territoire icaunais : Chablis, Bourgogne Chitry, Bourgogne Côtes d’Auxerre, Bourgogne Côte Saint-Jacques, Bourgogne Coulanges-la-Vineuse, Bourgogne Epineuil, Bourgogne Tonnerre, Crémant de Bourgogne, Irancy, Saint-Bris, Vézelay. L’occasion unique de faire découvrir leurs productions, mais aussi d’échanger avec le public, de partager leur savoir-faire et leur passion.
Des animations œnologiques et gastronomiques permettront au public de passer une journée 100 % épicurienne, aux couleurs du terroir icaunais.
Les confréries de la région viendront lancer cette belle journée : elles défileront au départ de l’Abbaye Saint-Germain, puis descendront sur les quais en passant par l’ancien quartier vigneron de la ville, avant les traditionnelles intronisations.
Afin de fêter la première année de la date d'ouverture du caveau de dégustation, nous vous invitons à nous rejoindre lors de nos portes ouvertes ! En ce jour spécial, nous vous proposons de découvrir ou de redécouvrir nos vins accompagnés, si vous le souhaitez, de planches de charcuterie et/ou de fromage locaux afin de découvrir d'autres saveurs ! Vous aurez aussi la possibilité de partir en balade accompagnée afin de découvrir la vallée des Grands Crus.
Le week-end du quatrième dimanche d'octobre, amateurs, connaisseurs, professionnels et grand public se retrouvent au cœur du village de Chablis pour fêter son nouveau millésime. Chaque édition est l’occasion de ressortir quelques vieux millésimes, de recevoir des invités de prestige et de redécouvrir le grand cœur des Chablisiens.
Au programme : dégustation de toutes les appellations de Chablis et de différents millésimes proposés par les producteurs dans les rues de Chablis, stands de gastronomie locale, concert, défilé de la confrérie Les Piliers Chablisiens, intronisation...
Venez découvrir nos vins et notre marché de producteurs locaux. Une belle occasion d’apprécier nos doux flacons et les produits de qualité de notre terroir lors de ce week-end gourmand !
Venez découvrir les spécialités et créations d’artisans locaux présents, ainsi que notre sélection de vins pour les fêtes de fin d’année. Une belle occasion de faire vos achats de Noël lors de ce weekend festif !
