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Boeuf Simmenthal, coques en marinière et basilic

03 février 2017
La recette du mois
Boeuf Simmenthal, coques en marinière et basilic accompagné d'un verre de Chablis


Associer de la viande aux produits de la mer vous parait étrange ? Beatriz Gonzalez et Jean-François Pantaleon l’ont tenté : pari gagné ! La vivacité du Chablis sublime ce mariage entre Terre et Mer. 

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