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Palmarès du Concours des vins de Chablis 2017

14 janvier 2017
Concours et Médailles
Concours des vins de Chablis 2017


Entre vignerons et consommateurs, Emmanuel Delmas préside le 31e Concours des Vins de Chablis.

Sommelier blogueur aux multiples casquettes, Emmanuel Delmas est un passionné aux goûts éclectiques, qui poursuit un seul but au fil de ses différentes activités : rendre le vin accessible à tous et retisser le lien entre vignerons et consommateurs. C’est avec cet état d’esprit qu’il a accepté de présider la 31e édition du Concours des vins de Chablis le 14 janvier.

Entre vignerons et consommateurs, Emmanuel Delmas préside le 31e Concours des Vins de Chablis
 

Particularité de ce Concours, les producteurs et négociants de Chablis ne sont pas autorisés à juger des vins qui pourraient être les leurs. Les 80 dégustateurs sont journalistes, restaurateurs, sommeliers, courtiers, œnologues ou amateurs éclairés. Notons cette année la présence une nouvelle fois de Gérard Margeon, le 'Monsieur vin' d'Alain Ducasse, de Toshio Matsuura, journaliste pour la revue japonaise Wands et de Jean-Luc Jamrozik, président de l’association des Sommeliers de Paris. 

Toshio Matsuura membre du Jury du Concours des Vins de Chablis 2017Gérard Margeon (à gauche) membre du Jury du Concours des Vins de Chablis 2017Jean-Luc Jamrozik membre du jury du Concours des Vins de Chablis 2017

Les dégustateurs jugent les vins en deux temps : les échantillons ayant obtenu les meilleures notes lors de la présélection avec l’ensemble des dégustateurs passent ensuite l’épreuve du super jury, le seul habilité à décerner les médailles.
Utilisés par le BIVB lors de ses opérations menées en France comme à l’étranger, ces vins médaillés seront les ambassadeurs des Vins de Chablis pendant un an.

Sommelier de 1995 à 2010 dans les plus grandes maisons - Guy Savoy, la Tour d'Argent, Alain Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, au Fouquet's - Emmanuel Delmas ouvre en 2005 son Blog du Sommelier, couronné 5 ans plus tard par un Wine Blog Trophy et devenu depuis incontournable.
Fort de ce succès, ce passionné intarissable se lance en 2012 dans l’écriture d’un livre et publie "Vins-Leçons de dégustation" aux éditions de la Martinière, titre réédité en 2015.
Désormais consultant et formateur en vins, Emmanuel Delmas partage son temps entre les rencontres avec les vignerons, notamment ceux de Chablis qu’il visite depuis plus d’une dizaine d’année, des animations de dégustation pour des entreprises, des conférences ou l’accompagnement de restaurateurs pour constituer leur carte des vins… Il connait bien le vignoble de  Chablis et déguste ses vins avec un grand plaisir « C’est sans nulle doute l'une des appellations les plus connue au monde ». Son fil rouge, qu’il porte comme un leitmotiv est de « rendre le vin accessible à tous. Néophytes, amateurs ou professionnels, nous devons tous nous mettre au service du vin.»

  • Palmarès des vins médaillés lors du 31e Concours des Vins de Chablis

Nombre d’échantillons : 334
Nombre de dégustateurs : 80
Nombre de Domaines ou Maisons représentés : 85
Nombre de vins médaillés : 28

Médaille d’Or
Domaine Jean Dauvissat Père et Fils - Milly
Pas si Petit, 2015, La Chablisienne

Médaille d’Argent
Jean Durup Père et Fils
Domaine Jean-Claude Courtault

Médaille de Bronze
Stéphanie et Vincent Michelet
Domaine Christophe et Fils


Nominés
Domaine Ventoura
Sylvain Mosnier
GAEC de Oliveira Lecestre
Domaine des Marronniers
Domaine de Pisse-Loup
Domaine de Mauperthuis
 

Médaille d’Or
Vieilles Vignes, Domaine George
Adrien Michaut
Domaine William Fèvre
Domaine Christophe et Fils

Médaille d’Argent
Domaine Jean Dauvissat Père et Fils – Milly
Domaine Bernard Defaix

Médaille de Bronze
Vieilles Vignes, Les Malantes, Domaine des Marronniers
Domaine Vocoret et Fils

Nominés
Domaine Chevallier
Daniel Dampt et Fils
Vielles Vignes, Sélection Massale, Domaine Servin
Domaine Hamelin
Charlène et Laurent Pinson
Domaine Beaufumé

Médaille d’Or
Vaillons, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin
Montmains, Domaine des Malandes

Médaille d’Argent
Côte de Léchet, Domaine des Malandes

Médaille de Bronze
Beauroy, Domaine William Fèvre

Nominés
Vau de Vey, Domaine des Malandes
Vosgros, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin
Beugnons, Sébastien Dampt
Vaillons, Domaine Billaud-Simon
Côte de Léchet, Domaine Bernard Defaix
Vaillons, Domaine Pinson
Vaillons, Maison Simonnet-Fèbvre
Les Lys, Domaine Long-Depaquit
Forêts, Domaine Servin
Vaillons, Domaine Vincent Dampt
Montmains, Domaine William Fèvre
Les Lys, Daniel Dampt et Fils
Côte de Léchet, La Chablisienne
Montmains, Maison Simonnet-Fèbvre
Côte de Cuissy, Les Corvées, EARL Céline et Antoine Angst
Beauroy, Domaine Hamelin
Beauroy, Domaine Alain Geoffroy
Butteaux, Domaine des Marronniers

 

Médaille d’Or
Montée de Tonnerre, Charlène et Laurent Pinson

Médaille d’Argent
Fourchaume, Garnier et Fils
Vaulorent, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin
Vaucoupin, Domaine Maupa

Médaille de Bronze
Fourchaume, Domaine de Chantemerle
Mont de Milieu, Domaine Servin


Nominés
Mont de Milieu, Garnier et Fils
Mont de Milieu, Domaine des Malandes
Fourchaume, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin
Fourchaume, Moutard-Diligent
Vaucoupins, Domaine du Colombier
Mont de Milieu, Domaine Billaud-Simon
Mont de Milieu, Domaine Christophe et Fils
Vaucoupins, Domaine Oudin
Fourchaume, Domaine Savary
Vaupulent, Guillaume Vrignaud
Montée de Tonnerre, Domaine Servin

Médaille d’Or
Valmur, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin

Médaille d’Argent
Vaudésir, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin
Valmur, Domaine Jean Collet et Fils

Médaille de Bronze
Les Clos, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin

Nominés
Grenouilles, Domaine Jean-Paul et Benoit Droin
Grenouilles, Château Grenouilles, La Chablisienne
Bougros, Maison Dampt
Blanchot, Domaine Laroche
Blanchot, Domaine Guy Robin
Bougros, Domaine du Colombier
Les Clos, Domaine Christian Moreau Père et Fils
Vaudésir, Domaine des Malandes
Les Clos, Domaine Louis Moreau

Téléchargez le palmarès du Concours des vins de Chablis 2017


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