Jean-Baptiste Mouton a rejoint le Domaine Laroche en qualité de Directeur Général depuis le mois d'avril.

Après une expérience internationale de plus de 25 ans, notamment chez Pernod Ricard, et une année à la direction de Paul Jaboulet Aîné à Tain, il accompagne désormais l’équipe du Domaine Laroche pour poursuivre les projets et le développement des cuvées de la Maison. 

Il est également Directeur Général de la Maison Champy à Beaune.

L’histoire de Laroche est intimement liée à celle de Chablis. Le domaine détient un vignoble de 90 ha. Il continue de vinifier et d'élever ses vins de Chablis Premier et Grand Crus dans les caves de l’Obédiencerie, haut lieu du vin depuis le Moyen-Âge. La place importante accordée à l’équilibre écologique est un point fondamental pour pérenniser son patrimoine viticole.