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2020 : un millésime précoce et très chablisien

18 novembre 2020
En ce moment dans les vignes

Le millésime 2020 ravira les amoureux des vins de Chablis par son bel équilibre et son classicisme. 

2020 : un millésime précoce et très chablisien

L’année 2020 marquera à jamais les mémoires avec l’arrivée du nouveau coronavirus. Au moment où les français entrent en confinement au mois de mars, la vigne prend de l’avance et ses bourgeons pointent très tôt le bout de leur nez, obligeant les vignerons à sortir la nuit pour les protéger des gelées de printemps.

L’avance prise dès le départ ne s’érode pas au cours des saisons. A la veille des vendanges les raisins affichent un état sanitaire parfait. Les premiers vendangeurs entrent dans les vignes dès la fin du mois d’août. Les vendanges se poursuivent jusqu’à mi-septembre, dans des conditions idéales.

La qualité est au rendez-vous, les vins sont prometteurs, bien équilibrés, montrant une belle tension et beaucoup de fruits. La fraicheur est préservée malgré la chaleur de l’été. Ce millésime se distingue par son classicisme. La magie des vins de Chablis opère !