• Envoyer à un ami
  • Imprimer

L’école KISP – CVO M&T Merchtem remporte le Seafood School Contest 2019

09 mai 2019
L'école KISP - CVO M&T Merchtem lauréate du dernier Seafood School Contest

Les huîtres Marennes Oléron et les vins de Chablis renforcent leur partenariat à l’occasion du salon Seafood à Bruxelles en mai dernier en organisant un concours auprès des écoles hotelières belges.

La Cité des Vins de Bourgogne se révèle

08 avril 2019
Cité des vins de Bourgogne à Chablis

Découvrez en images les trois projets de Chablis, Mâcon et Beaune

Les feuilles se développent dans les vignes

11 mars 2019
floraison chardonnay vignoble de chablis vin chardonnay oenotourisme


Après l’hiver, la vigne est prête à repartir pour un nouveau cycle.  Les jours rallongent, les températures grimpent, et la vigne commence à pleurer : des larmes de sève coulent au travers des plaies laissées par la taille de l’hiver : la végétation redémarre !

Concours Général Agricole : 51 vins de Chablis médaillés à Paris

25 février 2019
Palmarès du Concours Général Agricole 2019 des vins de l'Yonne - © Concours Général Agricole


Le salon de l’agriculture à Paris est toujours l’occasion de mettre en avant les produits de nos terroirs. C’est dans ce cadre que s’est tenu le traditionnel Concours Général Agricole. Il a décerné 51 médailles aux vins de Chablis.

L'Yonne Républicaine.fr, le 5/02/2019

08 février 2019
Le Chablisien mise une unité de méthanisation


Le vignoble de Chablis innove en projetant de valoriser les sous-produits de la vinification à travers une unité de méthanisation qui pourrait commencer à produire du biométhane dès 2021.

Palmarès du Concours des vins de Chablis 2019

19 janvier 2019
Concours des vins de Chablis 2019


28 vins médaillés lors du 33e Concours des Vins de Chablis présidé par Tim ATKIN.

"Vigneron, un métier d’artisan", le film sur l’Homme et la Vigne

05 décembre 2018
Vidéo : L'Homme et la Vigne. Vigneron en bourgogne un métier d’artisans.


Un court métrage qui présente le métier de vignerons et les différents travaux de la vigne.

La cité des vins se dessine

26 septembre 2018
Cité des vins de Bourgogne

La cité des vins de Chablis prend forme, le cabinet d’architecture vient d’être désigné. Ouverture prévue en 2021.

Millésime 2018 : un vrai cadeau de la nature

26 septembre 2018
Chablis, vendanges 2018

Ce millésime précoce s’est montré généreux, en qualité comme en quantité. Il redonne le sourire aux vignerons après deux années plus compliquées.