L’école KISP – CVO M&T Merchtem remporte le Seafood School Contest 2019
Les huîtres Marennes Oléron et les vins de Chablis renforcent leur partenariat à l’occasion du salon Seafood à Bruxelles en mai dernier en organisant un concours auprès des écoles hotelières belges.
La Cité des Vins de Bourgogne se révèle
Découvrez en images les trois projets de Chablis, Mâcon et Beaune
Les feuilles se développent dans les vignes
Après l’hiver, la vigne est prête à repartir pour un nouveau cycle. Les jours rallongent, les températures grimpent, et la vigne commence à pleurer : des larmes de sève coulent au travers des plaies laissées par la taille de l’hiver : la végétation redémarre !
Concours Général Agricole : 51 vins de Chablis médaillés à Paris
Le salon de l’agriculture à Paris est toujours l’occasion de mettre en avant les produits de nos terroirs. C’est dans ce cadre que s’est tenu le traditionnel Concours Général Agricole. Il a décerné 51 médailles aux vins de Chablis.
L'Yonne Républicaine.fr, le 5/02/2019
Le vignoble de Chablis innove en projetant de valoriser les sous-produits de la vinification à travers une unité de méthanisation qui pourrait commencer à produire du biométhane dès 2021.
Palmarès du Concours des vins de Chablis 2019
28 vins médaillés lors du 33e Concours des Vins de Chablis présidé par Tim ATKIN.
"Vigneron, un métier d’artisan", le film sur l’Homme et la Vigne
Un court métrage qui présente le métier de vignerons et les différents travaux de la vigne.
La cité des vins se dessine
La cité des vins de Chablis prend forme, le cabinet d’architecture vient d’être désigné. Ouverture prévue en 2021.
Millésime 2018 : un vrai cadeau de la nature
Ce millésime précoce s’est montré généreux, en qualité comme en quantité. Il redonne le sourire aux vignerons après deux années plus compliquées.
