Salle de presse

08 juillet 2025

Assemblée Générale du BIVB : Présentation du Projet Stratégique à 2035

Lors de son Assemblée Générale, début juillet, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) a présenté ses projets pour préparer l’avenir.

02 juillet 2025

LES LAURÉATS DE LA CAVE DE PRESTIGE 2025

La remise des diplômes des lauréats de la Cave de Prestige du BIVB s'est tenue le 2 juillet. Cette 54ème édition récompense 194 vins sur 1 406 échantillons présentés, dont 19 vins de Chablis. Découvrez la liste des lauréats !

Le Volume Complémentaire Individuel à Chablis passé au crible

26 juin 2025

Le VCI à Chablis passé au crible

Le Volume Complémentaire Individuel (VCI) limite les pertes de récolte. Qu’est-ce-que le VCI exactement? Comment fonctionne-t-il?

05 novembre 2024

2024 : une année aux multiples défis

L'année 2024 a été marquée par une météo atypique. Suite aux aléas, les chais ne font pas le plein, mais les vins expriment une belle typicité chablisienne, avec tension et minéralité au programme.

Le millésime 2023 en Bourgogne : Au-delà des espérances !

02 février 2024

2023 : un millésime inespéré

Cela fait quelques années que Chablis n’avait pas connu deux années consécutives avec des volumes au-dessus de la moyenne.
2023 allie quantité et qualité, même si l'année n'a pas toujours été simple à gérer dans les vignes.

14 novembre 2022

2022, un millésime tant attendu

Après une année 2021 compliquée, les vignerons retrouvent le sourire avec le millésime 2022 qui affiche qualité et quantité malgré le gel, les vagues de chaleur et la sécheresse. Et pourtant le chemin fut semé d’embuches.

19 mai 2025

France : Chablis redémarre en grande distribution

En grande distribution, les vins de Chablis constituent le quart des volumes de vins blancs bourguignons vendus.

10 avril 2025

Brésil : une croissance exceptionnelle en 2024

Même si le Brésil n’est que le 14e marché en volume pour les vins de Chablis, il gagne 8 places en 5 ans, en volume comme en valeur, avec une croissance impressionnante en 2024 !

11 mars 2025

Japon : Des exportations en baisse

Les expéditions de vins de Chablis au Japon sont en baisse. Malgré ce ralentissement, il demeure dans le top 5 des marchés Export pour ce vignoble.

21 décembre 2022

Dossier de presse Chablis

CHABLIS.... le nom lui même possède une magie sonore. On dit qu'il est, sur toute la planète, l'un des mots les plus connus de la langue française.

30 mai 2025

La grande tournée des 120 ans de la Famille Descombe

Pour célébrer les 120 ans de la Famille Descombe, Marine part à la rencontre de celles et ceux qui l’accompagnent et l’inspirent. De Lyon à Paris, suivez ses rencontres!