Toutes les actualités
Afficher
La Saint-Vincent de Fleys 2021 repoussée en 2022
05 février 2022
Evènement

La Saint-Vincent de Fleys 2021 repoussée en 2022

La traditionnelle Saint-Vincent tournante du chablisien n’aura pas lieu les 6 et 7 février 2021 comme prévu en raison de la crise sanitaire actuelle. Le village de Fleys, organisateur de cette 52ème édition, devra attendre les 5 et 6 février 2022 pour accueillir la fête et les visiteurs. 

Lire la suite
PALMARÈS DU CONCOURS DES VINS DE CHABLIS 2021
23 janvier 2021
Concours et Médailles

PALMARÈS DU CONCOURS DES VINS DE CHABLIS 2021

Le 35ème Concours des Vins de Chablis, une édition spéciale avec distanciation sociale, s'est tenu le 23 janvier 2021. 27 médailles ont été décernées sur 321 échantillons présentés.

Découvrez la liste des lauréats !

Lire la suite
accords mets et vins de chablis et de Bourgogne -  Consommé de poisson et Chablis Premier Cru
04 janvier 2021
La recette du mois

Consommé de poissons nobles, algues et perles du Japon


Vous êtes à la recherche d’un plat aux saveurs d’Asie ? Cette recette de consommé vous ravira. Ce bouillon est un éventail de saveurs travaillées avec minutie et harmonie. La complexité aromatique d’un Chablis Premier Cru Fourchaume est idéale pour accompagner ce plat.

Lire la suite
VITA Bourgogne
11 décembre 2020
Evènement

Découvrez VITA Bourgogne, la plateforme des métiers de la vigne et du vin en Bourgogne

VITA Bourgogne, votre partenaire pour l’emploi et les formations aux métiers du vin en Bourgogne.

Lire la suite
2020 : un millésime précoce et très chablisien
18 novembre 2020
En ce moment dans les vignes

2020 : un millésime précoce et très chablisien

Le millésime 2020 ravira les amoureux des vins de Chablis par son bel équilibre et son classicisme. 

Lire la suite
L'automne dans les vignes
16 novembre 2020
En ce moment dans les vignes

L'automne dans les vignes

L'automne dans les vignes, les feuilles tombent et les sarments brunissent, le vignoble entre dans une période de repos bien mérité.

Lire la suite
106ème édition du Tastevinage
17 octobre 2020
Concours et Médailles

106ème édition du Tastevinage

La dégustation du Tastevinage s'est tenue le 16 octobre 2020 au château du Clos Vougeot. 13 vins du vignoble de Chablis ont été primés. Découvrez la liste des lauréats. 

Lire la suite
Les vignerons Indépendants, palmarès du concours 2020
14 mars 2020
Concours et Médailles

Concours des Vignerons Indépendants 2020


Originalité de ce concours, les vins sont jugés par des non professionnels. Depuis des années Les Vignerons Indépendants recrutent et forment des amateurs de vins éclairés pour être jurés.

Lire la suite
Palmarès du Concours Général Agricole 2019 des vins de l'Yonne - © Concours Général Agricole
01 mars 2020
Concours et Médailles

Concours Général Agricole : 47 vins de Chablis médaillés

Le salon de l’agriculture à Paris est toujours l’occasion de mettre en avant les produits de nos terroirs. C’est dans ce cadre que s’est tenu le traditionnel Concours Général Agricole. 

Lire la suite