Réservez votre 4ème weekend du mois d’octobre, la Fête des Vins de Chablis revient !
La 71ème édition de la Fête des Vins de Chablis aura lieu les 26 et 27 octobre prochains. Amateurs, connaisseurs, professionnels et grand public se retrouvent au cœur du village pour fêter le nouveau millésime.
Un été pour visiter et déguster
Du 17 juin au 15 septembre 2019, les Domaines et Maisons du Chablisien et du Tonnerrois ouvrent leurs portes afin de vous faire visiter leurs installations et découvrir leurs appellations.
L’art s’expose à La Chablisienne
Le caveau de La Chablisienne vous propose durant tout le mois de juillet une dégustation d’art et de vin avec l’exposition de l’association « les 4’Arts ».
Aiguillettes de daurade aux zestes de citron vert, risotto au quinoa et à la mangue
La daurade se cuisine de mille et une façons. Dans cette recette, tous les ingrédients se mettent en quatre pour offrir un écrin parfait à ce poisson. Les papilles en redemandent… Accompagnez ce plat d’un Chablis Premier Cru et régalez-vous !
Le millésime prend forme
Deuxième semaine de juillet, les fleurs se sont transformées en baies, la grappe commence à prendre sa forme finale.
Les vins de Chablis ambassadeurs de la Bourgogne
Vitrine de l’excellence des vins de Bourgogne, la Cave de Prestige du BIVB permet aux vins sélectionnés de devenir porte-paroles de la Bourgogne lors d’actions de promotion en France ou à l’étranger.
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Les explorateurs de Bourgogne
Le nouveau programme éducatif pour expliquer la Bourgogne viticole aux enfants.
Des dégustations de vins de Chablis hautes en musique !
Avec la période estivale, les festivals de musique reviennent égayer les scènes icaunaises pour vous faire voyager au rythme de nombreux concerts.
4 artistes s'exposent chez Clotilde Davenne jusqu'aux vendanges
Le domaine Clotilde Davenne accueille durant tout l'été les artistes d'Alter Ego
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L’école KISP–CVO M&T Merchtem remporte le Seafood School Contest
Les huîtres Marennes Oléron et les vins de Chablis renforcent leur partenariat à l’occasion du salon Seafood à Bruxelles en mai dernier en organisant un concours auprès des écoles hotelières belges.
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