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La Saint-Vincent de Fyé aura lieu les 3 et 4 février 2024 !
03 février 2024
Evènement

La Saint-Vincent de Fyé aura lieu les 3 et 4 février 2024 !

La 53ème Saint-Vincent tournante du chablisien aura lieu les 3 et 4 février prochains à Fyé.

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La Fête des Vins de Chablis revient les 21 et 22 octobre prochains !
21 octobre 2023
Evènement

La Fête des Vins de Chablis revient les 21 et 22 octobre prochains !

La 75e édition de la Fête des Vins de Chablis aura lieu, comme toujours, le quatrième dimanche du mois d’octobre. 

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Fête des Vendanges de Montmartre du 11 au 15 octobre
11 octobre 2023
Evènement

Fête des Vendanges de Montmartre du 11 au 15 octobre

Retrouvez des vignerons de Chablis et du Grand Auxerrois à la Fête des vendanges de Montmartre !

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Les vendanges finies, le travail en cuverie se poursuit.
21 septembre 2023
En ce moment dans les vignes

Les vendanges finies, le travail en cuverie se poursuit.

Après les vendanges démarrées début septembre, le travail en cuverie se poursuit dans les Maisons et Domaines de Chablis. 

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Les explorateurs de Bourgogne font leur rentrée !
14 septembre 2023
Evènement

Les explorateurs de Bourgogne font leur rentrée !

« Les Explorateurs de Bourgogne » est un programme pédagogique destiné à éveiller les jeunes à la culture viticole bourguignonne. Ce programme est développé avec des enseignants, par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) et l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne.

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Partez à la rencontre des vins de Bourgogne !
14 septembre 2023
Evènement

Partez à la rencontre des vins de Bourgogne !

Vous souhaitez déguster des vins de Bourgogne en compagnie du producteur près de chez vous ? Vous souhaitez rencontrer les vignerons au coeur du vignoble ? Découvrez l'opération Rencontres Avec les Bourgogne !

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112ème édition du Tastevinage
08 septembre 2023
Concours et Médailles

112ème édition du Tastevinage

La dégustation du Tastevinage s'est tenue le vendredi 8 septembre 2023 au château du Clos Vougeot. 7 vins du vignoble chablisien ont été primés. Découvrez la liste des lauréats.

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accords mets et vins de Chablis et de Bourgogne - Noix de Saint Jacques et Petit Chablis
01 septembre 2023
La recette du mois

Salade croustillante au sésame, noix de Saint-Jacques et chou-fleur


Idéale en entrée, cette assiette sera parfaite servie avec un verre de Petit Chablis bien frais. Si vous choisissez de la servir en plat principal, cette recette convient pour 2 personnes.

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Les lauréats chablisiens de la Cave de Prestige 2023
23 juin 2023
Concours et Médailles

Les lauréats de la Cave de Prestige 2023

La remise des diplômes des lauréats de la Cave de Prestige s'est tenue mardi 20 juin à Beaune. Cette 52ème édition récompense 168 vins sur 884 échantillons présentés, dont 13 vins de Chablis. Découvrez la liste des lauréats ! 

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