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La Saint-Vincent de Fleys 2021 repoussée en 2022
05 février 2022
Evènement

La Saint-Vincent de Fleys 2021 repoussée en 2022

La traditionnelle Saint-Vincent tournante du chablisien n’a pas eu lieu en 2021 comme prévu en raison de la crise sanitaire. Le village de Fleys, organisateur de cette 52ème édition, devra attendre les 5 et 6 février 2022 pour accueillir la fête et les visiteurs. 

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Jeu concours Soumaintrain et vins de Chablis
01 juin 2021
Evènement

Concours recette sur Instagram et Facebook avec le Soumaintrain

Participez en Juin au jeu-concours Soumaintrain et Chablis : une exquise rencontre ! 

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accords mets et vins de chablis et de Bourgogne - Crème de homard et Chablis Premier Cru
01 mai 2021
La recette du mois

Crème de homard et fleurs sauvages


Originalité et vitalité sont de mises avec cette crème de homard subtilement relevée par le citron vert et le piment de Cayenne. Le croquant des petits pois apportent de la mâche à cette entrée. Optez pour un Chablis Premier Cru d’un millésime récent, qui l’accompagnera dignement.

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Chablis
16 avril 2021
Evènement

Les marchés des vins et des fleurs reviennent en 2022

Le marché des vins de l’Yonne et le marché aux fleurs sont annulés.

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Guide bourguignon des labels et certifications environnementales
23 mars 2021
En ce moment dans les vignes

Les labels et certifications environnementales en viticulture

Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne publie un guide des labels et certifications environnementales. 

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la végétation redémarre
20 mars 2021
En ce moment dans les vignes

L'arrivée du Printemps

Après l’hiver, la vigne est prête à repartir pour un nouveau cycle : la végétation redémarre ! 

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107ème édition du Tastevinage
20 mars 2021
Concours et Médailles

107ème édition du Tastevinage

La dégustation du Tastevinage s'est tenue le vendredi 19 mars 2021 au château du Clos Vougeot. 14 vins du vignoble chablisien ont été primés. Découvrez la liste des lauréats.

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Cité des Vins à Chablis
19 mars 2021
Evènement

La Cité des Vins et des Climats de Bourgogne en vidéo

Découvrez la vidéo de présentation de la Cité des Vins et des Climats de Bourgogne.

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PALMARÈS DU CONCOURS DES VINS DE CHABLIS 2021
23 janvier 2021
Concours et Médailles

PALMARÈS DU CONCOURS DES VINS DE CHABLIS 2021

Le 35ème Concours des Vins de Chablis, une édition spéciale avec distanciation sociale, s'est tenu le 23 janvier 2021. 27 médailles ont été décernées sur 321 échantillons présentés.

Découvrez la liste des lauréats !

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