Afficher
La Saint-Vincent de Fleys est reportée
04 février 2023
Evènement

La Saint-Vincent de Fleys repoussée en 2023

La traditionnelle Saint-Vincent tournante du chablisien n’a pas eu lieu en 2022 comme prévu en raison de la crise sanitaire. Le village de Fleys, organisateur de cette 52ème édition, devra attendre les 4 et 5 février 2023 pour accueillir la fête et les visiteurs.

Lire la suite
La Fête des Vins de Chablis revient les 22 et 23 octobre prochains !
22 octobre 2022
Evènement

La Fête des Vins de Chablis revient les 22 et 23 octobre prochains !

La 74e édition de la Fête des Vins de Chablis aura lieu, comme toujours, le quatrième week-end du mois d’octobre. 

Lire la suite
Les explorateurs de Bourgogne font leur rentrée !
13 septembre 2022
Evènement

Les explorateurs de Bourgogne font leur rentrée !

« Les Explorateurs de Bourgogne » est un programme pédagogique destiné à éveiller les jeunes à la culture viticole bourguignonne. Ce programme est développé avec des enseignants, par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) et l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne.

Lire la suite
accords mets et vins de Chablis et de Bourgogne - Tarte aux tomates et au chèvre et Chablis
01 septembre 2022
La recette du mois

Tarte aux tomates et au chèvre


Envie de retourner aux fondamentaux et de faire une tarte de A à Z. Jason Roberts vous guide pas à pas avec sa recette de tarte aux tomates et au chèvre. Simplicité et originalité font de cette tarte salée un délice. Servez-la avec un Chablis et le tour est joué !

Lire la suite
Les vendanges finies, le travail en cuverie se poursuit.
01 septembre 2022
En ce moment dans les vignes

Les vendanges finies, le travail en cuverie se poursuit.

La vendange est toujours un moment crucial. Les raisins doivent être ramassés lorsqu’ils offrent le meilleur équilibre entre la richesse en sucre et la fraîcheur, l’acidité. 

Lire la suite
Personnalisez vos cartes postales et étiquettes de bouteille
26 août 2022
Evènement

Personnalisez vos cartes postales et étiquettes de bouteille

Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) lance une plateforme de personnalisation de cartes postales digitales et étiquettes événementielles.

Lire la suite
La confrérie Les Piliers Chablisiens lance un concours d'affiches pour son 1000ème Chapitre
04 juillet 2022
Evènement

La confrérie Les Piliers Chablisiens lance un concours d'affiches

La Confrérie Les Piliers Chablisiens célèbrera cette année son 1000ème Chapitre. Pour marquer l'événement, elle organise un concours d'affiches ouvert à tous.

Lire la suite
Les lauréats chablisiens de la Cave de Prestige 2022
30 juin 2022
Concours et Médailles

Les lauréats de la Cave de Prestige 2022

La remise des diplômes des lauréats de la Cave de Prestige s'est tenue jeudi 30 juin à Beaune. Cette 51ème édition récompense 144 vins sur 831 échantillons présentés, dont 5 vins de Chablis. Découvrez la liste des lauréats ! 

Lire la suite
Dijon : les vins de Bourgogne font école à la Cité internationale de la gastronomie
06 mai 2022
Evènement

Dijon : les vins de Bourgogne font école à la Cité internationale de la gastronomie

L'école des Vins de Bourgogne, filiale du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), s'est installée à la Cité Internationale de la Gastronomie à Dijon. Elle propose des ateliers de dégustation immersifs pour faire découvrir les vins de Bourgogne aux néophytes et amateurs confirmés. 

Lire la suite