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10ème Balade Gourmande du Chablisien : à vos marques, prêts… dégustez !
15 mai 2022
Evènement

10ème Balade Gourmande du Chablisien : à vos marques, prêts… dégustez !

La 10 ème édition de la Balade Gourmande du Chablisien se tiendra le dimanche 15 mai 2022. Organisée par l’association Chablis Bouge Son Cru « à fond la treille », cette balade à travers le vignoble de Chablis allie marche et dégustation. 

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La Saint-Vincent de Fleys est reportée
05 février 2022
Evènement

La Saint-Vincent de Fleys est reportée

La Saint-Vincent tournante du chablisien est reportée à une date ultérieure. Elle n’aura pas lieu les 5 et 6 février 2022 comme prévu en raison de la crise sanitaire. 

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PALMARÈS DU CONCOURS DES VINS DE CHABLIS 2022
15 janvier 2022
Concours et Médailles

29 médailles lors du Concours des vins de Chablis 2022

Le 36e Concours des Vins de Chablis s'est tenu le 15 janvier 2022 sous la présidence d’un passionné des vins de Bourgogne, Guillaume Baroin, journaliste, œnophile et gastronome. 29 médailles ont été décernées sur 262 échantillons présentés.

Découvrez la liste des lauréats !

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accords mets et vins de chablis et de Bourgogne - Pho de dinde et Chablis
01 janvier 2022
La recette du mois

Pho de dinde


Simple et bon ! Que demander de plus à une recette de tous les jours qui vous permet même d’utiliser les restes du frigo ? Vous pouvez modifier la liste d’ingrédients, remplacer la cour-gette par du brocoli, la carotte par du céleri ou la pomme par des radis. L’inspiration c’est le Pho ! C’est vietnamien et tellement bon. Un Chablis est idéal pour accompagner ce plat.

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L'automne dans les vignes
30 novembre 2021
En ce moment dans les vignes

La taille

La taille est un moment important, elle conditionne la vigueur et la forme des ceps de vigne.

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108ème édition du Tastevinage
10 septembre 2021
Concours et Médailles

108ème édition du Tastevinage

La dégustation du Tastevinage s'est tenue le vendredi 10 septembre 2021 au château du Clos Vougeot. 14 vins du vignoble chablisien ont été primés. Découvrez la liste des lauréats.

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Cité des Vins de Chablis : Pose de la 1ère pierre
09 septembre 2021
Evènement

Cité des Vins de Chablis : Pose de la 1ère pierre

Après Beaune et Mâcon, c'est au tour de Chablis de poser sa 1ère pierre. Une nouvelle étape déterminante dans l'avancée du projet. 

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Partez à la rencontre des vins de Bourgogne !
31 août 2021
Evènement

Partez à la rencontre des vins de Bourgogne !

Rencontres avec les Bourgogne : les producteurs de vins de Bourgogne viennent à votre rencontre, dans votre région.

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ALEXANDRE GAUTHERIN OUVRE LES PORTES DE SON MUSÉE DE LA VIGNE ET DU VIN
31 juillet 2021
Evènement

ALEXANDRE GAUTHERIN OUVRE LES PORTES DE SON MUSÉE DE LA VIGNE ET DU VIN

Passionné d’objets anciens, Alexandre Gautherin a commencé très tôt sa collection d’outils viticoles. Après 3 ans de travaux, Il ouvre les portes de son musée consacré à la vigne et au vin.

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