La traditionnelle Saint-Vincent tournante du chablisien n’a pas eu lieu en 2022 comme prévu en raison de la crise sanitaire. Le village de Fleys, organisateur de cette 52ème édition, devra attendre les 4 et 5 février 2023 pour accueillir la fête et les visiteurs.

La 74e édition de la Fête des Vins de Chablis aura lieu, comme toujours, le quatrième week-end du mois d’octobre. 

« Les Explorateurs de Bourgogne » est un programme pédagogique destiné à éveiller les jeunes à la culture viticole bourguignonne. Ce programme est développé avec des enseignants, par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) et l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne.

Envie de retourner aux fondamentaux et de faire une tarte de A à Z. Jason Roberts vous guide pas à pas avec sa recette de tarte aux tomates et au chèvre. Simplicité et originalité font de cette tarte salée un délice. Servez-la avec un Chablis et le tour est joué !

La vendange est toujours un moment crucial. Les raisins doivent être ramassés lorsqu’ils offrent le meilleur équilibre entre la richesse en sucre et la fraîcheur, l’acidité. 

Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) lance une plateforme de personnalisation de cartes postales digitales et étiquettes événementielles.

La Confrérie Les Piliers Chablisiens célèbrera cette année son 1000ème Chapitre. Pour marquer l'événement, elle organise un concours d'affiches ouvert à tous.

La remise des diplômes des lauréats de la Cave de Prestige s'est tenue jeudi 30 juin à Beaune. Cette 51ème édition récompense 144 vins sur 831 échantillons présentés, dont 5 vins de Chablis. Découvrez la liste des lauréats ! 

L'école des Vins de Bourgogne, filiale du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), s'est installée à la Cité Internationale de la Gastronomie à Dijon. Elle propose des ateliers de dégustation immersifs pour faire découvrir les vins de Bourgogne aux néophytes et amateurs confirmés.