Les chiffres clés du vignoble chablisien

  • Surface en production en 2025 : 5 898 ha
  • 20% du volume de vins produit en Bourgogne*
  • 469 domaines viticoles*
  • 1 coopérative qui assure 1/4 de la production*
  • Plus de 64% des ventes réalisées à l'export*

 

Découvrez les chiffres clés du vignoble chablisien

(*en moyenne sur 5 ans de 2021 à 2025)

Chablis en quelques chiffres