Eleonore Moreau, lauréate des Trophées Jeunes Talents
19 novembre 2022
Communiqués des entreprises
A propos du Domaine des Pérégrins
- L' exploitation viticole compte aujourd’hui un peu plus de 13 hectares en Chablis et en Petit Chablis, exclusivement sur les coteaux de la commune de Poilly. C’est au tour d'Éléonore, la fille de Laurent, arrivée sur le domaine en 2011 et installée en 2016, de perpétuer le travail de son père dans les vignes et au chai. L'arrivée d'Éléonore permet de commercialiser les bouteilles et de valoriser ainsi leur travail, toujours dans un souci du respect de la terre et du fruit, et dans le but de laisser s’exprimer le terroir de Chablis.