En Bourgogne, de joyeuses vendanges 2022

21 septembre 2022
Communiqués de presse
En Bourgogne, de joyeuses vendanges 2022

 

Les vendanges sont achevées en Bourgogne et, le moins que l’on puisse dire, c’est que vignerons et négociants manifestent largement leur plaisir. Après des volumes historiquement bas en 2021, suivi d’une année climatique compliquée, le millésime 2022 crée la surprise, cumulant qualité et quantité. Beaux équilibres, état sanitaire parfait, belle extraction de couleur… Difficile de rêver mieux. Le potentiel est bien là pour faire de 2022 un grand millésime !

 

De l’avis général les moûts sont équilibrés avec des degrés maîtrisés et un joli niveau d’acidité. Les vinifications sont en cours. Il faudra attendre un peu pour en savoir plus, notamment sur les profils aromatiques et les équilibres finaux.