Le Domaine Courtault Michelet est situé au nord-ouest de Chablis, à Lignorelles. Ce domaine familial exploite 28 ha et propose les 4 appellations de Chablis ainsi qu'un Bourgogne Epineuil Côte de Grisey.
Stéphanie et Vincent Michelet sont la deuxième génération du domaine. Ils ont à cœur de produire des vins authentiques, favorisant l’expression du terroir.