Les maisons et domaines

Domaine de Chaude Ecuelle


Le Domaine de Chaude Ecuelle est une exploitation familiale : la famille VILAIN cultive ses vignes et élève son vin dans le Chablisien depuis plusieurs générations. "Chaude Ecuelle" est un lieu-dit où sont plantées certaines vignes du Domaine. Ces parcelles éloignées des habitations produisant d'excellents vins, obligeaient jadis les vignerons à emporter leur repas, qu'ils réchauffaient sur place dans les écuelles de terre cuite. La recherche de la qualité reste plus que jamais la priorité du Domaine. Le respect de l'environnement, la culture traditionnelle des vignes et les techniques de vinification permettent une très bonne expression du terroir Chablisien.

Appellations produites
  • CHABLIS (vin blanc)
  • CHABLIS 1ER CRU - Montmains (vin blanc)
  • CHABLIS 1ER CRU - Montée de Tonnerre (vin blanc)
  • COTEAUX BOURGUIGNONS / BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE (vin blanc)
  • PETIT CHABLIS (vin blanc)

Comment s'y rendre

 
Départ
 
Arrivée
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Domaine de Chaude Ecuelle
35, Grande Rue
89800 CHEMILLY-SUR-SEREIN