Soucieux de respecter la nature et le terroir, Laurent et son fils Camille cultivent près de 18 hectares de vignes en lutte raisonnée (HVE 3). C’est en 2014, après l’arrivée de Camille dans l’exploitation familiale, qu’ils commencent la vinification et la commercialisation de leur propre vin. Le domaine propose : Petit Chablis, Chablis, Chablis Vieilles Vignes, Chablis 1er Cru Vaucoupin, Chablis 1er Cru Vau de Vey, Bourgogne Pinot Noir et Crémant de Bourgogne.