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Revue du Vin de France, 27 Novembre 2017

28 novembre 2017
Revue du Vin de France, 27 Novembre 2017


Guy Roux, l’entraîneur vedette de l’AJ Auxerre ex consultant pour Canal+, Bourguignon d’adoption raconte sa passion pour les vins et les vignerons de Chablis et du reste de la Bourgogne.

Millésime 2017 en Bourgogne

15 novembre 2017
Millésime 2017 en Bourgogne


Dès le début, le millésime 2017 a été surprenant par sa précocité. Malgré les fortes gelées qui ont affectées le vignoble, il laisse présager une belle qualité à la hauteur des espérances.

Rendez-vous à Viviers pour la 50e Saint Vincent tournante du Chablisien 2018

15 novembre 2017
Rendez-vous à Viviers pour la 50e Saint Vincent tournante du Chablisien 2018


Depuis 1966, chacun des 19 villages du Chablisien prend à son tour le relais pour organiser la Saint Vincent tournante réunissant des dizaines de milliers de participants ! En 2018, elle a lieu dans le village de Viviers les 3 et 4 février.

La taille dans les vignes de Chablis

13 novembre 2017
 La taille dans les vignes de Chablis


La taille est un moment important. Elle est dur physiquement pour le viticulteur car elle se déroule dans le froid de l’hiver, mais elle conditionne la vigueur et la forme des ceps de vigne.

Revue du Vin de France N°616, novembre 2017

07 novembre 2017
Revue du Vin de France, N°616 novembre 2017


Voyage d’exploration didactique, au sein du terroir des vins de Chablis, pour comprendre toute l’étendue et la subtilité de leurs multiples facettes.

Les vins de Bourgogne en tournée dans toute la France !

01 novembre 2017
Rencontres avec les Bourgognes et les Chablis


Rencontres avec les Bourgognes : de Chablis à Mâcon, les producteurs de Bourgogne viennent à votre rencontre, dans votre région, jusqu'au 31 décembre.

Fête des Vins de Chablis : 4 000 visiteurs et de nombreuses nationalités

21 octobre 2017
Fête des Vins de Chablis : 4 000 visiteurs et de nombreuses nationalités


La 69ème Fête des Vins a réuni près de 4 000 personnes le week-end du 21 et 22 octobre dans les rues de Chablis. Elle a débuté le samedi matin par le traditionnel baptême du millésime 2017 à Viviers, commune qui recevra la Saint Vincent Tournante du Chablisien les 3 et 4 février 2018.

Yang Lu, ambassadeur des Vins de Bourgogne, premier Chinois à devenir Master Sommelier !

15 septembre 2017
Yang Lu, ambassadeur des Vins de Bourgogne, premier Chinois à devenir Master Sommelier !


Yang Lu est le premier chinois à entrer dans le cercle très fermé des Master Sommelier (MS). Cette distinction, qui existe depuis 1969, n’a été décernée à ce jour qu’à 236 sommeliers à travers le monde.

Le Point, Spécial Vins, 7 septembre 2017

11 septembre 2017
Le Point, Spécial Vins, 7 septembre 2017

 
« Chablis, la minéralité du Chardonnay », par J.Dupont 

Chablis porte chance !

04 septembre 2017
Chablis porte chance !


Lauréate du concours Pure Chablis 2016 au Canada, Stéphanie Guth, originaire de Toronto vient d’être nommée meilleure sommelière de l’année en Nouvelle Zélande !