Après plusieurs années de réflexion, de conception et de nombreux mois de travaux, la Cité des Climats et vins de Bourgogne ouvrira ses portes au printemps 2023 à Chablis, Beaune et Mâcon.

La 10ème édition de la Balade Gourmande du Chablisien se tiendra le dimanche 30 avril 2023. Organisée par l’association Chablis Bouge Son Cru « à fond la treille », cette balade à travers le vignoble de Chablis allie marche et dégustation. 

Après l’hiver, la vigne est prête à repartir pour un nouveau cycle.  Les jours rallongent, les températures grimpent, et la vigne commence à pleurer : des larmes de sève coulent au travers des plaies laissées par la taille de l’hiver : la végétation redémarre !