La traditionnelle Saint-Vincent tournante du chablisien n’a pas eu lieu en 2021 comme prévu en raison de la crise sanitaire. Le village de Fleys, organisateur de cette 52ème édition, devra attendre les 5 et 6 février 2022 pour accueillir la fête et les visiteurs. 

La taille est un moment important, elle conditionne la vigueur et la forme des ceps de vigne.

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