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La recette du mois Huîtres au four, pousses d’épinards et sauce hollandaise

Ce mariage entre terre et mer fait encore une fois ses preuves avec l’alliance des huîtres Marennes Oléron et d’un Chablis Grand Cru. Si vous n’avez pas encore tenté l’expérience, pas une minute à perdre : à vos fourneaux !