En 2023, Hong Kong est le 11e importateur mondial de vins en chiffre d'affaires. Les vins français représentent près d'un tiers des importations hongkongaises en valeur, cependant elles chutent de 8%.

Dans un contexte politique qui impacte fortement le marché du vin, le chiffre d'affaires des vins de Chablis affichent un nouveau record, atteignant 3.05 millions d'euros en 2023.

Après une baisse en 2022, Petit Chablis et Chablis reviennent en force sur ce marché en 2023.

En revanche, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru, qui avaient superformé en 2022, accusent des baisses.