En 2023, Hong Kong est le 11e importateur mondial de vins en chiffre d'affaires. Les vins français représentent près d'un tiers des importations hongkongaises en valeur, cependant elles chutent de 8%.

Dans ce contexte politique, le chiffre d'affaires des vins de Chablis affichent un nouveau record, atteignant 3.25 millions d'euros entre le 1er Juillet 2023 et le 31 juin 2024.

Les volumes exportés des AOC Petit Chablis et Chablis au cours des 6 premiers mois 2024 sont bien au-dessus de la moyenne quinquennale 2019/2023, avec une hausse de +15,6%.

Le chiffre d’affaires affiche quant-à lui un record, avec plus 1,2 million d’euros réalisés au premier trimestre 2024, soit une hausse de 62,6% sur la moyenne quinquennale 2019/2023.

En revanche, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru, qui avaient superformé en 2022, accusent des baisses.