Communiqués de presse

Le Domaine Orion : un nouvel acteur dans le chablisien

28 avril 2021
Communiqués des entreprises
Le Domaine Orion : un nouvel acteur dans le chablisien

 

Le Domaine Orion exploite 10 hectares de vignes sur les appellations Petit Chablis et Chablis. Léa Schaller reprend l’exploitation familiale, après le départ en retraite de son père, en 2019. Elle créé le Domaine Orion avec la volonté de lancer la commercialisation en bouteilles.

 

Ses grands-parents et parents étaient adhérents à la cave coopérative La Chablisienne. Léa Schaller poursuit désormais l’objectif de valoriser sa récolte et le travail réalisé dans les vignes à travers sa propre production de vin. Cette nouvelle aventure comme vinificatrice a démarré en 2019, premier millésime produit dans son nouveau chai.

 

Léa Schaller vient d’achever les travaux de son caveau pour recevoir ses clients au domaine.

 

Passionnée de musique, elle nomme son domaine « Orion » en référence à une chanson du célèbre groupe Metallica.