En 2019, le volume des vins de Chablis exporté en Belgique croit de 27% par rapport à 2018, avec un chiffre d’affaires en hausse de 13,7%. En valeur, les appellations Petit Chablis et Chablis progressent de 14% avec un chiffre d’affaires de 7,76 millions d’euros. Les AOC Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru progressent quant à elles de 11% en valeur.

Ces évolutions ne reflètent qu’une partie du marché : elles n’intègrent pas l’approvisionnement à la frontière française, ou directement dans les caveaux par les touristes belges voyageant en France. En effet, une étude montre que 86% des entreprises viticoles bourguignonnes interrogées citent la Belgique comme l’une des deux principales origines des clients étrangers fréquentant leur caveau – Source Etude Œnotourisme  BIVB 2016.

Sur le premier trimestre 2020, les appellations Chablis Premier et Grand Crus regagnent des parts de marché en progressant de 151,1% en volume et de 45% en valeur. En revanche les appellations Petit Chablis et Chablis sont en recul de 24,2% en volume et de 22,4 % en valeur